Кошерность кока-колы под сомнением

некошерная кока-кола
некошерная кока-кола

10.09.2012 ZMAN

Новый закон штата Калифорния (США) о токсичных химических веществах не позволяет употребление кошерной к Песаху кока-колы. Об этом представитель компании «Кока-кола» соообщил газете San Gabriel Valley Tribune. По его словам, от компании потребовали изменить способ производства входящей в состав напитка карамели в связи с высоким уровнем содержания в ней химического вещества 4-метилимидазола (или 4-MEI), который в Калифорнии, по новым установкам, причислен к канцерогенам.

Проблемы возникли в результате изменений, внесенных в технологический процесс с целью сделать кока-колу кошерной к Песаху. А именно, при производстве пасхальной «версии» напитка используется сахар вместо кукурузного сиропа, который не считается кошерным к Песаху для ашкеназских евреев.

Компания планирует предложить в Калифорнии новый кошерный к Песаху напиток, произведенный в соответствии с новыми требованиями, к 2013 году, сообщает газета со ссылкой на представителя компании. Пока же в ряде кошерных магазинов в Калифорнии продается ограниченное количество ввезенной из других штатов кошерной к Песаху кока-колы, соответствующей новым стандартам. Они продаются в бутылках с желтой крышечкой.

Источник: http://www.zman.com/news/2012/04/09/124194.html